Valentinstag Menü

geflämmter Saibling
gegrillte Zitrone
Mandelbutter/Kräuter
(alternativ : asiatisches Rindertatar/ kleines Rösti )
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hausgemachte Pasta
Steinpilze
Parmesanhobel
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Kalbsfilet (Sous vide gegart)/Jus
wilder Brokkoli
Kartoffelschaum
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karamellisierte Macadamianüsse
Schokoladencreme m. Salz-Karamell
Marzipaneis aus unserem „GELATO“

Liebe geht durch den Magen ....I Love lt

Pro Person 36,00 € / Vorkasse für Menü bis 6.02.2024